O Vinho e o Cinema - Os 33
Parceiros de longa data O Vinho e O Cinema são artes movidas por paixões e apaixonados. Aquele filme e um delicioso vinho são propícios ao entreter nesses tempos de recolhimento.
Para presentear seu merecido momento de descontração, a Casa Flora Importadora sugere a você:
Os 33 e o Céfiro Carmenère - a uva emblemática do Chile.
O filme Os 33 é baseado em uma história real que comoveu o mundo. Patriotismo e humanidade são as duas expressões mais bem colocadas. A primeira em reverência ao Chile que mostrou organização, confiança e fé. A segunda às demais Nações que disponibilizaram profissionais, tecnologia e solidariedade. O fato ocorreu em 5 de agosto de 2010, quando parte da mina de San José, no deserto do Atacama, desmoronou. A tragédia deixou 33 mineiros presos a quase 700 metros de profundidade, com temperaturas de 40ºC, elevada umidade e quase nada de comida ou água potável. Nos próximos 69 dias, uma equipe internacional trabalhou dia e noite na tentativa de resgatar os homens presos enquanto suas famílias, amigos e milhões de pessoas no mundo aguardavam ansiosamente por qualquer sinal de esperança.
No espírito de amor à pátria indicamos para acompanhar esse filme o vinho Céfiro Reserva Carmenère, justificamos a sugestão pelo fato da cepa carmenère ter sido extinta no século passado na França e resgatada no Chile, escolhendo esse solo como pátria-mãe. Também pela delícia que ele entrega ao sensorial - com corpo médio, boa acidez, taninos finos e final equilibrado. Aromas de frutas negras, com notas florais e de especiarias e linda cor vermelho rubi com reflexos violáceos.
A colheita desse vinho é realizada manualmente. A fermentação alcoólica ocorre em tanques de aço inox, sob temperaturas controladas, com remontagens diárias, seguida de maceração pós-fermentativa durante 13 dias, sob temperatura de 22°C. O vinho também passa por fermentação malolática, sob temperatura de 20°C. Sua maturação é de 9 meses em barricas de carvalho francês, 3 meses em garrafa
Produtor: Viña Casablanca grupo Viña Santa Carolina
País: Chile
Região: Vale de Casablanca
Variedades: Carmenère
Sobre a Casa Flora Importadora
A Casa Flora Importadora, com 50 anos de história, tem como seu maior compromisso levar à mesa do consumidor o que há de melhor na enogastronomia nacional e internacional. Possui um portifólio com mais de 1500 itens entre vinhos, cervejas, água, destilados, massas, azeites, queijos, conservas, molhos entre outros.